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近日，一臺“AI煲仔飯機器人”在河南鄭東新區街頭精彩亮相，顧客掃碼下單，AI控制的智能化機器人全自動化烹飪餐品的新穎操作使其備受關注，“機器人餐廳”再引大眾熱議。

01、“機器人餐廳 ”的發展剖析

“機器人餐廳”是采用了人工智能、機器人等前沿技術的應用，以及計算機控制系統和其他配套設施整合發展而來。早在2012年，中國哈爾濱的一家餐館便開始使用機器人烹飪及遞餐，便帶動了國內外“機器人餐廳”的熱潮。但由于早期機器人技術還不成熟，傳統餐飲粗放式的管理模式等，使其并未形成全鏈條系統運作。

但隨著近些年科技的迅猛發展，智能機器人越來越多的參與進餐廳經營，碧桂園、阿里巴巴等行業巨頭企業紛紛加入“機器人餐廳”市場布局，一定程度上帶動了餐飲行業智能化轉型升級。

AI煲仔飯機器人（圖片來源：網絡）

此次亮相的AI煲仔飯機器人，從下單到制作完成，以及最后的配送皆無需人工操作。工作人員只需提前將生的半成品放入機器冷藏區，經由顧客掃碼下單后，人工智能控制的智能機器人便會自動將對應的餐食放到加熱灶上，自動控制火候、加水、加油等，大約15分鐘結束制作并將餐品送至出餐口，在保障人們飲食安全的同時降低了人工成本。
華北工控認為，立足于科技繁榮大時代機器人餐廳未來的發展潛力不可估量。在這個過程中，智能機器人的應用場景將持續增加，必須有高可靠、高性能的嵌入式計算機提供硬件助力。

02、華北工控—機器人計算機產品方案

華北工控是行業專用計算機領軍企業，以工控力量深耕智能機器人領域多年，采用瑞芯微、英特爾、海思等平臺智能芯打造的高品質計算機硬件，已被廣泛應用于國內眾多機器人產品的控制系統之中。

EMB-7536，華北工控基于Rk3399芯片組打造的嵌入式AI主板。產品采用雙核Cortex-A72加四核Cortex-A53 64位六核處理器，集成ARM新一代高端圖像處理器Mali-T860@MP4 GPU，高度集成，接口豐富，具有低功耗、高性能、高擴展等全能型應用特性，搭載Android開源系統，可滿足機器人、無人機等行業多AI需求領域。

BIS-6390C10，華北工控基于RK3399芯片組打造的無風扇嵌入式準系統。產品采用多核異構處理器，集成ARM新一代高端圖像處理器Mali-T860@MP4 GPU，支持多種輸入輸出方式，無風扇設計，散熱性能優異，抗震防塵，具有強大的抗擊打能力和環境適應力，具有低功耗、高性能、接口豐富、高擴展等全能型應用特性，可滿足3D、VR、機器人、無人機、IoT物聯網領域等行業的完美應用。